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フレーバードティー

 【 2月20】
 1人の時間や特別な友人を招いたときに淹れたい ‘フレーバードティー’
フルーティーな香りや、甘~い香りを楽しみながら
ゆっくりとした気持ちで飲みたい紅茶です

そんな紅茶を ウチでは贅沢にも子どものジュース代わりにしています
理由は、
「ジュースを買うより単価が安い」
「糖分や添加物の心配が無い」

等々ありますが、
子どもも気に入っていて 「美味しい」 って言って飲んでいます
また、‘無くなったら作らないといけない’ 事や ‘高級な雰囲気’ からか
ジュースのようにがぶ飲みすることがなくなりました

H26.紅茶1-2

それでは紅茶を淹れましょう

いつでも飲めるように 1.2Lのピッチャーに作り置きします。
俺がいない時でも、ばあちゃんや子どもが淹れられるように準備もしておきましょう

H26.紅茶1-1

やっぱり 一番簡単な方法は ‘ティーバック’
市販の ‘お茶パック’ にティースプーン 4杯分の茶葉を入れます

H26.紅茶1-4

1.2L 用のティーバックの出来上がり

H26.紅茶1-3

あとは、ピッチャーにティーバックを入れて熱湯を注ぐだけ
軽く蓋をして蒸らすこと数分・・・

H26.紅茶1-6

美味しいフレーバードティーの出来上がり~
・・・っていうか、もう飲まれて減ってる

H26.紅茶1-5

ティーバックを複数個作って、ラベルを付けた密閉容器にストック しておけば
ばあちゃんや子どもでもOKです


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テーマ: カフェ -  ジャンル: グルメ
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